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说到啤酒,你想到的是台啤?还是海尼根,近年精酿啤酒热潮掀起,不只外国品牌进驻,台湾也开始酿产,许多餐酒馆都能见到一大面冰柜,各国的精酿啤酒更是挑的眼花撩乱,这裡介绍台湾在地的精酿啤酒品牌,下班后跟三五好友小酌放鬆、家庭聚会炒热气氛首选,一起来看看吧!
 
23号啤酒 23 Brewing Company
这是由两位在台湾定居的外国人,蓝冠注册将家乡的啤酒文化与台湾的人文风情结合,打造出有趣的「混血」精酿,也观察到台湾人不喜欢苦味,特别改良成「台味」的精酿啤酒,绝对适合带妈妈来体验。在他们的坚持下,啤酒要好喝,价格要合理,一杯定价不到台币 200元,真的很划算呀!
 
特别的是,在酸啤酒的部分,结合了台湾人的个性,用接地气的名称命名,看到绝对会会心一笑。
 
吉姆老爹啤酒工场 Jim & Dad’s Brewing Company
起初选择在最天然的地方做酿造的吉姆老爹,为了追赶都市的脚步,默默地来到大稻埕也开了一间店,让在大城市忙碌工作的人们,不用跑到宜兰也能在下班时喝到顺口好喝的啤酒,像是代表东方的白鹭红茶小麦啤酒跟西方的盛夏马赛克,是店内的招牌呢!
 
除了开放空间让人在喝酒时也能交流,大稻埕店则会举办一些活动,例如:happy hour 或是故事酒吧,不同于一般酒吧,丰富了整个店面的生命,也让人爱上吉姆老爹就回不去了,特别是夕阳馀晖望著大稻埕的view,配上爽口的啤酒,真的享受!
 
地址|宜兰县员山乡员山路二段411号
           大稻埕店:台北市大同区延平北路二段4号
电话|03-922-7199 、02-2550-5030 
时间|宜兰厂:平日营业时间:11:00 ~ 18:00   假日(含周末与国定假日):10:00 ~ 18:00  週二公休
           大稻埕店:平日假日时间  16:00 ~ 00:00  週二公休
更多|官方FB、大稻埕店
 
蔡氏酿酒精酿啤酒厂 Tsai’s Actual Brewing
蔡式酿酒除了提供餐点和导览光观工厂,还有欧洲英伦风的布景供大家拍摄留下纪念,原来创办人过去是就读英国的啤酒学院!因此,在台湾酿造唯一正统的英式啤酒,要藉由设厂在南投的地缘关係把优质的在地产品融入啤酒,并在南投设立具有教育价值的观光酒厂,让消费者可以在玩乐中学习。
 
地址|蔡氏酿酒南投草屯店:南投县草屯镇碧山路1146号
           蔡氏酿酒台中草悟店:台中市西区英才路534号(草悟广场)1楼蓝冠注册
电话|04-9236-2957 (草屯店)
时间|平日 11:30 ~ 21:00  假日 10:00 ~ 21:00 17点过后不开放参观, 週三公休
更多|FB 
 
 
掌门精酿啤酒
成立于2014年的掌门精酿啤酒,从创业一直坚持以「少量多样」与「配方原创」的核心精神,专心开发各种原创的配方,并认为透过酿酒师的个人风格与多元创意才能展现精酿啤酒的多种性格,由少量多样的生产模式提供市场上极具变化的啤酒风味与种类。
 
台虎精酿 Taihu Brewing
台虎秉持著要打造来自台湾的高品质精酿啤酒,让台湾走向世界抹去代工厂的标籤,因此打造了舒适开放、适合与朋友一同品饮、了解相关知识的精酿啤酒体验空间,称之为「啜饮室」。在这裡,你可以放鬆享受愉悦时光,座位空间没有放置椅子,是要让人与人距离更靠近,或许转个身就能认识新朋友。
 
地址|酒厂:新北市汐止区南阳街199号
           大安旗舰店:台北市大安区仁爱路四段27巷34号
           信义店:台北市信义区忠孝东路五段68号
           台中店:台中市西区中兴ㄧ巷22号
           西门町:台北市万华区昆明街46号